Piment Anaheim Chili - HERBA HUMANA

Cette variété de piment est d'intensité 2/10, originaire du Mexique avant de prospérer en Californie. Se récolte traditionnellement verte, et se mange souvent farcie, soit au four, soit crue avec de la crème fraîche. Ce légume est cultivé sur notre ferme dans la Brenne (Indre) en agriculture biologique.