Aubergines mélange - HERBA HUMANA

Légume originaire d'Asie, il fait partie intégrante de la gastronomie indienne on la retrouve dans les dahl, les curry? à cuisiner en caviar d'aubergine ou encore à la provençale! Il y a une grande diversités de variétés d'aubergines, nous les proposons en mélange ! Ce légume est cultivé sur notre ferme dans l'Indre en agriculture biologique qui pour nous est une évidence.